目  的

食中毒などの事故を未然に防止するため、自主管理の向上に努め、
消費者に安全で信頼される食品を提供することを目的とした団体です。

お知らせ

   

★「eラーニング食品衛生責任者養成講習」の受付開始

 従来の講師による集合型講習会に加えて、インターネットで食品衛生責任者養成講習会が受講できるeラーニング方式による講習を受け付けております。対象者は、千葉県内(千葉市を除く)の食品営業施設に勤務されている方もしくは食品関連施設に勤務されていない千葉県内(千葉市を除く)の在住者です。 
 詳しくは食品衛生責任者養成講習会eラーニングをご参照ください。

★食品衛生責任者設置票について

 千葉県食品衛生責任者制度要綱が廃止され、令和3年6月より保健所での食品衛生責任者票の発行業務がなくなり併せて食品衛生責任者の施設内掲示が義務ではなくなりました。
 食品施設内に食品衛生責任者の掲示をしたいとのご要望がよせられ、当協会では必要事項を印刷した食品衛生責任者設置票をご用意しました。
 お客様を安心させたい、衛生管理意識を維持向上させるためにも、ぜひともご利用ください。お申し込みは、営業者所在地の食品衛生協会各支所にお願いします。

設置票のイメージ画像はこちら >>

★集合型食品衛生責任者養成講習会のお知らせ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
支所名 講習日 講習会場 定員 電話番号 備考
船橋11月2日(土) 船橋市保健福祉センター3階50 047-409-2227 受付終了
印旛11月11日(月) 成田市保健福祉館80 043-483-1179
木更津11月15日(金) 金田地域交流センター100 受付終了
鴨川11月20日(水) 東条公民館3004-7098-2390 受付終了
市川11月26日(火) 全日警ホール62 047-370-3432
長生11月27日(水) 東部台文化会館100 0475-25-0372
市原11月28日(木) 市原市市民会館 小ホール100
船橋11月30日(土) 船橋市保健福祉センター3階50 047-409-2227
習志野12月3日(火) 習志野市民ホール70
12月10日(火) ハート柏迎賓館120
海匝12月10日(火) あさひ市民センター50 0479-73-6073
市川 12月17日(火) 全日警ホール62 047-370-3432
印旛令和7年
1月20日(月)
成田市保健福祉館80 043-483-1179
市川 1月17日(金) 全日警ホール62 047-370-3432
夷隅1月31日(金) 勝浦市芸術文化交流センター(キュステ)20 0470-73-6043
習志野2月4日(火) 習志野市民ホール 70
市川 2月28日(金) 全日警ホール62 047-370-3432
東金
松尾
3月7日(金) 東金文化会館100 0475-55-4428
0475-53-0289
印旛3月17日(月) 成田市保健福祉館80 043-483-1179

講習会の受講は予め予約が必要です。
予約は、定員になり次第締め切りといたします。
お問い合わせ、申し込みは講習会開催の支所(組織概要に掲載)までお願いします。
※印は、「リンク」内の該当する協会を参照してください。

食中毒予防

★食中毒予防の三原則 常に適切な衛生管理を行いましょう

1:清潔・洗浄・・・食品に細菌をつけないこと

2:迅速・冷却・・・食品で細菌を増やさないこと

3:加熱・殺菌・・・食品中の細菌を殺すこと 

新着情報

2024年8月6日実務講習会

食品衛生責任者 実務講習会(集合型)受付開始のお知らせ

2024年8月2日お知らせ

9月18日開催:厚生労働省委託事業のお知らせ(会場:TKPガーデンシティ千葉)